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北京是個四季分明的城市,冬季嚴寒,夏季酷暑。老北京最難挨的是夏天,既無冰箱又無空調,稱之為“苦夏”。撐過“苦夏”要靠消暑的食品。看看老北京的“冷飲”能不能讓人生出些許涼意來。 老北京的“冷飲” 暑熱的天氣,喝碗冰鎮酸
10年前

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在小的時候,形容一個人做事毛糙,就會說“跟有人請吃九大碗一樣”。所謂的“九大碗”,就是四川最傳統的筵席。不管是婚喪嫁、孩子滿月、老人祝壽,還是修房建屋,招待客人的經典酒席就是“九大碗”。 揭秘四川經典酒席“九大碗”
10年前

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紅絲絨蛋糕 一不小心就出名了 紅絲絨蛋糕 如果說馬卡龍的優雅是其得到人心的原因,那么紅絲絨蛋糕則是回歸食物的本質,在味覺上帶給食客唯美的體驗。與其它蛋糕不同,紅絲絨蛋糕餅胚的密度非常低,疏松的口感一如天鵝絨一般絲滑細
10年前

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成都菜吸收和消化了四川、重慶等其他地方川菜的特點,形成了一個基于四川味道的新體系。成都美食味型豐富,菜式多樣,街邊小攤和高檔飯店各有滋味。 全開放式的瓜串串的料理現場 蒼蠅館子初體驗 在成都的第一餐去的是著名蒼蠅館子
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黃河邊的古城蘭州,古老絲綢之路上的重鎮。彌漫在大街小巷的,永遠有股牛肉面的清香。蘭州人的一天,從一碗牛肉面開始。   外地人熟悉的蘭州拉面在這里被稱作牛肉面。走過百年,蘭州牛肉面不僅以“一清二白三紅四綠五黃”的特色而蜚
10年前

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要滿足“富豪飯堂”這個稱謂,需要具備兩點,一是要有為數不少的富豪名流去就餐,二當然就是要經常去,一年去不了幾次的那叫酒店,必須出入頻繁到像自家飯廳一樣才能算的上是“飯堂”。而位于香港中環士丹行街的陸羽茶室就是這么一個地方
10年前

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零食有玄機 世界杯才是養生的王道 世界杯依舊如火如荼,不過不少人的身體卻亮起了紅燈。雖然猶未到達猝死的狀態,不過長期紊亂的作息和睡眠的嚴重匱乏,正考驗著球迷們的世界杯忠誠度。當偽球迷們因為身體狀況每況愈下而紛紛敗下陣來
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冰淇淋是風靡全球的夏日甜點,美味至極。別看現在各式各樣的冰淇淋隨處可見,原來當年它也曾經歷過一段相當長時間才發展成我們現在看到的模樣呢。那些關于冰淇淋的冷知識,你知道多少呢? 第一個脆皮甜筒誕生于1904年在圣路易斯舉
10年前

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吃,是旅游中的一大快事,有的時候從飲食才能更好地了解一個地方的風土人情,去新疆,吃什么才最地道,去哪里吃最盡興,新疆本土美食大盤點,讓你一次吃個夠!很多旅游景點都會有售賣當地特色小吃的店鋪,例如麻花、燒餅、糖什么的。但是
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香港明將壽司店的食物都太惡心了,但居然也能吸引到大批粉絲。事實上,據外媒6月21日報道,由于它太受歡迎,明將在香港還多開了6家分店。那些“惡食團”吃貨常常相約打賭,看看誰能吃完這些難以下咽的壽司。 以難吃而聞名的壽司
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