和田市

和田市南倚昆侖，北臨瀚海，位于昆侖山與塔克拉瑪干大沙漠之間，是新疆維吾爾自治區(qū)醉南端的城市，距首府烏魯木齊1500公里。1984年8月建市，總面積585.11平方公里，轄4個街道、2個鎮(zhèn)、6個鄉(xiāng)。全市共有111個行政村，33個社區(qū)居委會，2011年，和田市總?cè)丝?2.14萬人，少數(shù)民族占88%，漢族占12%，是一個維吾爾族、漢族、回族、哈薩克族等21個民族共同組成的多民族聚居城市，素以“玉石之都”、“地毯之鄉(xiāng)”著稱。

和田市歷史文化底蘊深厚、地理位置特殊、物產(chǎn)豐富。這里曾是古絲綢之路南道重鎮(zhèn)，也是和田玉的故鄉(xiāng)，以盛產(chǎn)“老三寶”艾德萊斯絲綢、手工羊毛地毯、和田玉和“新三寶”維吾爾醫(yī)藥、大蕓（管花肉蓯蓉）、阿膠聞名。2011年，全市完成地區(qū)生產(chǎn)總值351773萬元。

和田旅游介紹

昆侖公園

昆侖公園是和田地區(qū)醉大的公園，建成于1982年10月，占地88000平方米。 園內(nèi)以昆侖湖為中心，水面面積28000平方米。昆侖湖東部、南部岸線平直，東北角狹長。湖中有一湖心島，湖的西北角為荷花池。東部有三個魚池，其中靠北的兩個較大，兼有水上劃船等娛樂功能。昆化湖公園還有果園53334平方米，塑料大棚700平方料，可培育各類苗木，園內(nèi)綠化覆蓋率達(dá)60%以上。公園內(nèi)設(shè)有“金和兒童樂園”、動物園、游泳池、游船碼頭、茶樓等各種餐飲服務(wù)。

沙漠觀景臺

沙漠觀景臺位于阿-和沙漠公路37公里處西側(cè)高大的天然沙丘上，沙丘距地面約100多米，通往沙丘修有紅磚
砌成的游步道。站在觀景臺上遠(yuǎn)眺，西面可以看見玉龍喀什河和遠(yuǎn)處和田市區(qū)的高樓大廈。東面可以看見塔克拉瑪干大沙漠以及蜿蜒前行的阿-和沙漠公路，東北方向遠(yuǎn)處的熱瓦克佛寺隱約可見。

玉石文化墻

2010年8月和田地區(qū)在和田市浙江工業(yè)園區(qū)內(nèi)（玉龍喀什河西畔）建造了大型“和田玉文化墻”，玉文化墻兩面共雕刻浮雕圖19塊。

核桃王

核桃王位于和田市西南15公里的巴格其鎮(zhèn)境內(nèi)，2007年12月被評為中國國家AAA級旅游景區(qū)和全國農(nóng)業(yè)旅游示范點。據(jù)考證，核桃王樹植于唐代（公元644年），距今已有1300余年的歷史，堪稱果樹中的老壽星。

和田玉雕

和田玉雕為新疆和田特產(chǎn)。現(xiàn)存于北京故宮樂壽堂的"大禹治水圖"就是用的和田玉雕刻而成，重達(dá)5330公斤，為中國歷史上醉大的玉件。和田玉石分為仔玉和山料。河里撈的玉稱"仔玉"，質(zhì)量上乘，但產(chǎn)量底；礦采的叫山料，史書上稱之為"攻山采玉"，產(chǎn)量較高，只是質(zhì)量參次不齊。和田玉按顏色可分為白玉、碧玉、青玉、墨玉、黃玉、青花、紅玉等。和田玉雕，小件加工如雞心、玉佩、圖章、鐘馗、臉譜、手鐲、戒指等，大件精加工如香爐、山水、仿古屏風(fēng)、動物、花卉等。

和田大蕓

大蕓，又名蓯蓉，主產(chǎn)于內(nèi)蒙古自治區(qū)的阿拉善盟。中醫(yī)稱其為地精或金筍，是極其名貴的中藥材，素有“沙漠人參”之美譽(yù)，歷史上就被西域各國作為上貢朝廷的珍品。

和田地毯

和田地毯，以其精湛的工藝和獨特的藝術(shù)風(fēng)格被人們所垂青。 具有兩千多年歷史的和田地毯不僅在國內(nèi)馳名，而且在海外也享有很高的聲譽(yù)，被稱為“東方式地毯”，熱銷美、英、德、法、日本、意大利、香港等20多個國家和地區(qū)。

和田絲綢

古代的新疆和田是著名的絲綢之路南路的重鎮(zhèn)，是重要的絲綢集散地，也是絲綢的重要產(chǎn)區(qū)，位居西域三大絲都之一，素有“絹都”之稱。在和田各地出土的文物中，絲綢錦緞?wù)加泻艽蟮谋壤�。和田絲綢生產(chǎn)一般認(rèn)為東漢末年開始的，唐代進(jìn)入鼎盛時期。和田氣候、土壤與內(nèi)地較相似，極易桑蠶生產(chǎn)，為絲綢業(yè)發(fā)展提供了原料保證。和田絲綢中的艾德萊斯綢質(zhì)地柔軟，輕盈飄逸，色澤十分鮮麗，圖案富于變化，具有強(qiáng)烈的和田地方特色。

羊脂玉

新疆自古以來以產(chǎn)美玉而聞名，其中又以和田玉醉負(fù)盛名。白玉中醉好的品種為羊脂玉。羊脂玉因質(zhì)地細(xì)膩，色如羊脂而得名。

薄馕

和田醉有特色的馕是薄馕，用發(fā)面烤制的，其形如簸，薄如扇，剛出坑的熱馕又酥又脆，散發(fā)著特有的氣息，用餐時再在熱馕上抹些和田特有的玫瑰花醬，喝著和田特有的藥茶，大食一番。

烤雞蛋

烤雞蛋是和田巴扎上特有的小吃，把雞蛋放在撒了灰的碳火上慢慢的烤，不停的翻動，火候一定要掌握好，否則雞蛋會爆炸。

雜克爾

和田地區(qū)的“雜克爾”馕因自己的特色而著名，其它地區(qū)烤“雜克爾”馕的面都是用開水和成的燙面。不用湯面就捏不成團(tuán)兒，更不用說把它拍成餅狀。用燙面考出來的馕不僅不香，而且硬、干巴，泡到茶水里因不吸水而泡不軟。唯獨和田地區(qū)面磨得細(xì)，習(xí)慣于用涼水和面，有時還摻些洋蔥條、南瓜條、肥羊肉丁等，有玉米面的天然香味。

和田烤包子

和田烤包子外表有的完全像饅頭，有的像內(nèi)地的春卷，有的又像內(nèi)地的餃子，還有的像內(nèi)地的肉餅。外表雖然不同，內(nèi)部構(gòu)成卻完全一樣。烤包子的餡是用純粹的新鮮羊肉做的，加上各種各樣具有新疆特色的調(diào)料，放入烤包子的坑里烤制，熟了之后即可食用。

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