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杭州自駕游三天最適合路線,去杭州玩三天攻略,超級(jí)詳細(xì)攻略

  • 2023-05-25
  • 分類(lèi):杭州旅游攻略
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  烏鎮(zhèn)小吃推薦

  錦記糕點(diǎn)鋪:定勝糕

  定勝糕諧音“定升高”,狀若荷花,五個(gè)雪白的花瓣中央點(diǎn)綴了紅綠色的果脯絲。里面是豆沙餡,中間混有少量白糖和桂花,味道香糯可口,甜而不膩。

  同和興羊肉館:紅燒羊肉

  紅燒羊肉是烏鎮(zhèn)的特色小吃,也是游人來(lái)烏鎮(zhèn)的必嘗菜肴。以當(dāng)年的“花窠羊”即青年湖羊?yàn)樵,肉嫩脂肪少,是烏?zhèn)冬令不可少的進(jìn)補(bǔ)菜。

  同桌的你主題餐廳:烏鎮(zhèn)醬鴨

  烏鎮(zhèn)醬鴨選用本地農(nóng)民當(dāng)年放養(yǎng)的土種雌鴨作原料。原汁浸燒,三次出湯;再放入上等醬油、黃酒、白糖和香料等佐料浸燒;出鍋后又得涂上一層麻油。

  通安客棧中餐廳:三白酒

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  三白酒是天然原料純手工釀成!稙跚噫(zhèn)志》上說(shuō):“以白米、白面、白水成之,故有是名”。此酒醇厚清純、香甜可口,入口綿甜、回味爽凈、余香不絕。

  傳統(tǒng)作坊區(qū):姑嫂餅

  姑嫂餅在烏鎮(zhèn)至少已有數(shù)百年生產(chǎn)歷史了,在清乾隆年間的《烏青鎮(zhèn)志》的“土產(chǎn)篇”中就有它的“傳記”:“用極細(xì)麥粉和糖及芝麻印成圓餅,有椒鹽者,有白糖者,味甘而潤(rùn),遠(yuǎn)近有名。”咸中帶甜,油潤(rùn)麻香,入口酥、松、糯。

  裕生餐館:白水魚(yú)

  白水魚(yú),生長(zhǎng)在無(wú)污染的河流中,其肉嫩味美,屬稀有淡水珍品。一般白水魚(yú)出水即死,如若遇到活的白水魚(yú),則不要錯(cuò)失機(jī)會(huì),可讓店家活殺清蒸,盡品其鮮嫩原味。

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