22日，本報官方微博新浪微博@十堰晚報 轉(zhuǎn)發(fā)網(wǎng)友關(guān)于張灣東岳市場各類美食的微博后，引起眾多網(wǎng)友關(guān)注。網(wǎng)友驚呼：“東岳市場是十堰吃貨的天堂。”東岳市場緣何獲此美名？記者日前進行了探訪。

美食琳瑯滿目，購買者肩摩踵接

23日12時許，記者步入張灣東岳市場，各類美食琳瑯滿目：櫻桃、枇杷，花甲、圣子、海瓜子，腌制辣白菜、酸豆角，藕夾、糯米藕，珍珠丸子、紅薯丸子、魚丸子，油炸大蝦、炸魚、炸雞，烤羊排，粉蒸肉，夫妻肺片，老面饅頭、千層餅、醬餅等美食讓人垂涎欲滴。

當日17時許，記者再次走進該市場，發(fā)現(xiàn)人群熙熙攘攘，身著校服的學(xué)生、頭發(fā)花白的老人、剛剛下班的工人紛紛涌進市場，很多攤位前都擠滿賣菜的市民。

“堰中蔬菜批發(fā)市場、老虎溝大市場都主打批發(fā)，所以東岳市場應(yīng)該是十堰城區(qū)美食最齊全的零售市場了。”東岳市場管理人員牛德俊表示。

牛德俊介紹，該市場于1989年投入使用，全長330多米，有150多家門店，其中做美食生意的達50余家。

“最開始時，這里有做小百貨、服裝等各類生意的，但隨著消費者的需求，這些小攤逐漸被淘汰，并被做美食的攤點取代。”牛德俊說，為規(guī)范市場管理，公司先后投資100多萬元裝修改造，讓市場煥然一新。市場門面月出租價格為30-70元/平方米，比城區(qū)其他市場價格便宜，加上周邊有眾多居民小區(qū)，人口密集，所以這里逐漸成為市民美食消費的集散地。

吃貨驅(qū)車幾十公里前往購買

位于東岳市場117號的河南道口燒雞門店遠近聞名，每逢節(jié)假日，不少住在花果、白浪、東風(fēng)等地的市民都會驅(qū)車十幾公里甚至幾十公里前往購買。

河南道口燒雞老板曹女士介紹，該店在此經(jīng)營15年，因為周邊人流量大，加上燒雞口感特別，很受消費者青睞。

“雖然其它地方的燒雞價格比我們店賣得便宜，但我們的配料和品質(zhì)不同，所以很受消費者青睞。”曹女士說，她店里出售的燒雞價格為23元/斤，是農(nóng)家土雞，并且現(xiàn)殺現(xiàn)做，特制而成，健脾開胃，味道特別好，每天能賣出一兩百只，一年下來能賣五六萬只。

“常有人將真空包裝的燒雞帶到武漢、上海、深圳等地送親友。”曹女士說。

22日中午，家住白浪的范女士正帶著孫女，打的到東岳市場買蝦。“因為這里的蝦味道好，所以我們就認準這里，即使來回打的也無所謂。”范女士說。

在賣蝦攤位，董師傅邊加工蝦球邊告訴記者，起初，螃蟹、燒雞之類他也做，但后來他認識到，如果把蝦做得獨特精細，更能吸引消費者。于是，他專心做油燜大蝦和麻辣蝦球，生意一下子火了。他的攤位前，經(jīng)常有人排長隊等著購買現(xiàn)炒大蝦。

“現(xiàn)在每天能賣出100多斤蝦，其中，麻辣蝦球80元/斤，油燜大蝦58元/斤。”董師傅說，現(xiàn)在自己生意做出名氣來了，遍布城區(qū)多地的熟客只要打一個電話，他就會安排人送貨上門。

因賣相好味道棒受熱捧

“這個市場上不管是蔬菜瓜果，還是鹵菜海鮮，價格都比其它地方貴，但我仍喜歡到此購買。”在采訪中，不少市民表示，因為這里味道獨特，所以大家寧愿選擇貴的。

“確實是這樣，比如一斤青菜，可能會比周邊市場貴1元錢。”牛德俊如實表示，這里水果攤位上的水果賣相、品質(zhì)好；蔬菜清洗得非常干凈，買回家隨便用水沖一下就可以入鍋；同時，一些美食做得精細，味道非常獨特，而且服務(wù)也很到位。

牛德俊回憶，一個朋友的孩子曾在俄羅斯留學(xué)，他的朋友去看望孩子前，孩子點名要吃東岳市場的金八珍鹵牛肉。“這足以說明，這里不少美食做得非常有特色。”

在采訪中，一些美食店老板告訴記者，因為前來購買的消費者要求高，所以競爭也特別激烈，如果做得口味不夠獨特，品質(zhì)不夠好，很可能就會被淘汰。

網(wǎng)友：東岳市場是吃貨的天堂

“那里好吃的特別多，金八珍鹵牛肉、道口燒雞、手剁肉餡家的蛋餃、湯遜湖魚糕魚丸子、重慶歐陽烤鴨、東北雜面窩窩頭、哈爾濱紅腸……”提起東岳市場的美味，家住紅衛(wèi)的張女士一口氣能說出十幾種，她表示每隔幾天，就會和家人一同到此買吃的。　　

本報官方微博發(fā)出網(wǎng)友“攝影師火花”拍攝一組美食圖片后，引起眾多網(wǎng)友的關(guān)注和回憶。

新浪微博@F_大山對“@韻Q_” 說：“那里的臭豆腐高考前吃過，讓我忘不了。”

新浪微博@思遠圓啊圓圓圓 表示：“好餓好餓，好想吃那里的生煎包、粉蒸排骨和夫妻肺片！”

新浪微博@煋先生要努力為明天實現(xiàn)理想 評價說：“十堰的東岳市場像武漢的戶部巷。”

新浪微博@十堰車管：“十堰的美食都去哪兒了？在張灣東岳市場。”

這些讓人垂涎欲滴的美食，讓我們的舌尖不自覺地顫動。原來，十堰的美味就在身邊，就在人來人往的東岳市場。這份平民美食，讓人食欲大增。