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品味韓國(guó)

  • 2014-09-12
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雖然說(shuō)如果桌子上少了泡菜,那就算不上真正的韓國(guó)料理。但!韓國(guó)美食絕對(duì)不僅僅只有泡菜,從精致豐富的傳統(tǒng)定食,到味美價(jià)廉的街頭小吃,用餐種類選擇繁多。放開肚子,去品嘗韓國(guó)美食吧!


無(wú)肉不歡者的盛筵

韓國(guó)料理中,最為出名的當(dāng)屬韓式烤肉。選用上乘肉質(zhì)經(jīng)過(guò)特別的腌制調(diào)味,烤熟后再配上新鮮蔬菜和醬料,一口咬下肉香滿溢!其中韓牛深受好評(píng)價(jià)格昂貴,豬肉的價(jià)格則便宜些。除了燒烤,韓國(guó)人對(duì)雞肉愛得深沉,炸雞燉雞參雞湯,各種烹調(diào)方式,應(yīng)有盡有。

#烤黑豬肉#

思密達(dá)之旅吐血推薦No1:黑豘家烤肉。絕對(duì)絕對(duì)不可以錯(cuò)過(guò)啊!這輩子到目前位置吃過(guò)最好吃的烤肉:厚厚的黑毛豬五花肉考完吃起來(lái)卻非常非常嫩而可口,五花肉里的肥肉完全不覺(jué)得油膩,干凈的皮考到脆脆的放在嘴里嚼起來(lái)超有勁道。
看黑豬肉這厚度。。啥也不說(shuō)了。。其實(shí)吃起來(lái)一點(diǎn)都不覺(jué)得肥!!

#菜包五花肉#

一大盤用來(lái)包肉的蔬菜,沒(méi)想到蘿卜包肉口感真不錯(cuò),還有一種口感類似于面粉或粉條之類的。用各種蔬菜包著蘸醬料吃,真的美味。
菜包肉中的白菜葉用熱水汆燙后立即冰鎮(zhèn),保留了白菜的爽脆口感,包上五花肉一口悶!

#人參雞湯#

首爾的土俗村參雞湯很地道正宗,很有名,有點(diǎn)小貴。但是很實(shí)惠,量很大,對(duì)于愛吃肉的人,應(yīng)該可以大飽口福。參雞湯使用一整個(gè)的雞熬制的呦~
人參雞湯的童子雞肚里放上糯米、人參和紅棗來(lái)煮,強(qiáng)身健體,營(yíng)養(yǎng)豐富!如果吃不飽的話還可以搭配米線一起吃。導(dǎo)游說(shuō)紅棗煮到湯里吸收了湯里不好的成分,自己有營(yíng)養(yǎng)的部分已經(jīng)釋放出來(lái)了,所以紅棗就不要吃了。

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