成都老房子餐飲管理有限公司擁有老房子螃蟹酒家、老房子水上人家、老房子大河谷酒樓,均以反映人與自然的關系和民居文化為主題、以獨特的川式螃蟹與水文化的巧妙結合為經營內容。裝飾上獨具匠心,硬件設施現代。作為蓉城首家專業螃蟹酒家,率先把川菜和海鮮螃蟹有機地結合起來,并著力挖掘川西民風民俗和江南水鄉的古老菜肴,從色、形、味等諸多方面形成了自己獨有的菜品風格,其螃蟹菜品多達幾十種,其中老房子神仙大肉蟹、辣子炒肉蟹、河谷烤魚仔、乾坤霸王蟹、香菇缽缽肉蟹等為代表菜品。2000年6月,老房子成功地舉辦了“老房子首屆美食節”,成為千禧之夏蓉城餐飲一道靚麗的風景線。 |
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