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倫敦精致私房的米其林

  • 2015-04-03
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倫敦精致私房的米其林:Gauthier soho

  走在Soho絕對不會仔細留意到這個古老滄桑的英式建筑,叩開餐廳大門,才發現內有乾坤: 沿著十八世紀流傳下來的樓梯而上,一陣談笑傳來,幾位可愛的英國老紳士正在用餐,聽著他們和侍者的寒暄可見他們是這里的常客,一陣了然,“私房”之感體現無疑。

  這份被金箔點綴的招牌甜點有著非常霸氣的名字“路易十叁”,其名得自于巧克力脆餅中加入了陳化超過50年的白蘭地,在熱氣騰騰的蛋奶酥的承托下,巧克力的甜香和干邑的超然口感顯露無疑,50年滿滿的誠意和甜點帶來的幸福感一起從舌尖滑到了心底,久久不去。

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