提到歐洲餐飲首先讓人聯想到牛排、烤面包、蔬菜沙拉、土豆泥、奶油湯等耳熟能詳的菜品，但歐洲人的飲食真的如此單調嗎？難得去一趟歐洲到底有哪些值得一品的菜肴呢？不要錯過哦！跟著小編往下看。

一、法國

不可不吃：鵝肝、松露、和魚子醬

別看這三樣都不是主菜，它們卻是享譽全球的珍貴食材，只要一點點，餐桌立馬“高大上”起來！

1. 牡蠣：在上面稍加些檸檬汁和咸味黃油生食或與肉餡燒熟后吃

2. 傳統菜：蔬菜牛肉湯、勃艮第牛肉、芥末血腸、野蘑菇小牛排、橘子醬鴨腿、白奶油醬魚、紅酒燴野豬肉等

3. 法式甜點：覆盆子奶油布丁配黑醋栗利口酒、檸檬肉桂蘋果餡餅、千層酥、蘭姆酒水果蛋糕、150多種口味的棍型面包等

二、英國

不可不吃：炸魚薯條、土司面包夾烤牛排配約克郡布丁

炸魚薯條可是英國的“國吃”哦，據說在英國人的心目中，炸魚薯條比英女王更能代表英國特色呢！

1. 培根與煎雞蛋：英式早餐的必備菜

2. 黑布丁：含有豬血的香腸

3. 康瓦爾餡餅：夾肉餡和蔬菜的餡餅

4. 愛爾蘭咖啡：在咖啡中加入威士忌、砂糖、牛奶制成的口味獨特

5. 蘇格蘭雞蛋：火腿肉將煮熟的雞蛋裹好，外裹油炸面包

三、荷蘭

不可不吃：鯡魚、煎餅和奶酪

鯡魚是北國產物，這些銀白色的小魚身上的油脂豐厚，口感很甜，荷蘭人的鹽漬鯡魚配碎洋蔥粒，簡直太刺激了。

1. Brank、Ridder pills 啤酒

2. 馬斯垂克葡萄酒

3. 白蘆筍、蘑菇

四、西班牙

不可不吃：瓦倫西亞海鮮飯和火腿

瓦倫西亞平鍋菜或海鮮飯，用米、雞肉、白肉魚、蝦、貝、甚至龍蝦和蔬菜搭配，再用平底鍋蒸煮，美味無以倫比；至于西班牙火腿，西班牙人沒了它簡直不能活……

五、意大利

不可不吃：意大利面和比薩餅

意大利面明文規定要用100%優質小麥粉及煮過的優質水制作，除了原味面條外，其他色彩繽紛的面條都是用蔬果混制而成；比薩餅則要用新鮮酥皮、上等奶酪、頂級比薩醬和新鮮餡料一起烤制，請務必不要用“必勝客”來腦補哦……

六、德國

不可不吃：啤酒加香腸

德國人是名副其實的“大塊吃肉、大口喝酒”的民族。德國美食中紅腸、香腸及火腿，種類起碼有1500種以上，其中最有名的“黑森林火腿”，可以切得跟紙一樣薄，味道奇香無比。；而德國啤酒只能以大麥芽、啤酒花和水三種原料制作，所以近五百年來德國啤酒都是所謂純正啤酒的代名詞！

1. 柏林特色食物：菜有小牛肉香腸、醋燜牛肉、卡塞爾腌肉、酸白菜、威斯特法輪火腿、咸豬爪、洋蔥熏肉餅等；甜品有：薩克森杏仁蛋糕、油炸甜甜圈、呂貝克杏仁糖、蘋果餡餅等

2. 法蘭克福特色食物：法蘭克福香腸、蘋果酒、帶蔥頭的奶酪、鏟狀熏肋條、小排骨和酸菜

七、奧地利

不可不吃：炸牛排

奧地利號稱是“歐洲各民族的十字交會口”，所以菜肴也混合了鄰近諸國的特色，奧國人民對于炸制食物非常喜愛，這里最出名的美食之一是炸牛排—別看是炸出來，它的口感可是非常鮮嫩哦！

1. 維也納的糕點喝咖啡

2. 布爾根蘭州的葡萄酒

3. “莫扎特”牌巧克力

八、丹麥

不可不吃：鮮魚活吃

放下對安徒生和小美人魚的幻想吧，事實上，由于丹麥傳統上是以森林捕獵和在海洋捕魚為生民族，所以傳統飲食是“鮮魚活吃”，又粗獷又鮮美，你敢嘗試嗎？

1. 開口式三明治：一片裸麥面包蓋著烤牛肉、小蝦仁、烤豬肉、魚子醬或魚排，再加各式配菜

2. 丹麥酥

九、瑞典

不可不吃：海盜菜

品嘗瑞典傳統菜肴，非“海盜菜”莫屬。鯡魚、鮭魚等新鮮魚蝦類配以雞肉、豬肉，加上各式各樣的新鮮蔬菜，餐后奶酪和水果，甜點一應俱全。“海盜菜”大多數是簡易食堂式的自助餐，飲料還包括啤酒、葡萄酒和一種用馬鈴薯釀制的蒸餾酒—修納普斯。

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