泰國旅游美食——清邁美食
去泰國旅游最忘不了的就是泰國的各種美食,清邁美食種類多種多樣,僅次于曼谷。這里是品嘗泰國北部食物的理想之地,特別是Khaosoi,咖喱雞湯或牛肉湯下的黃麥面條,有些地方還提供素食或海鮮口味。其他當地美食還包括hangley和蘭那式豬肉咖喱。對于厭倦了吃米飯和面條的人來說,這里還有大量相當不錯的異國食品可供選擇,既有賣漢堡的路邊攤,也有精致的意大利餐廳。
在泰國旅游,一定要了解當地的風俗。在清邁很難找到嚴格意義上的素食,因為魚油和耗油特別常用,本地的佛教僧人也常食魚肉(所以,如果告訴店家烹飪您的食物時要“和和尚的一樣”,可能在別的地方有用,但是在清邁就不奏效了。
清邁西式食物的多樣性在泰國北部可謂首屈一指,有很多英式(澳洲、英國、愛爾蘭)、法式、德式、意式、西式、美式和墨西哥餐廳。
泰國清邁旅游美食——推薦餐館
HeuanPhen
這家雙重性格的泰北著名餐廳受到眾人好評和推薦,白天餐廳門前花花草草,魚缸園藝擺放得相當雅致,香濃的咖哩雞面是這里的特色。而晚上則需要走邊上的通幽曲徑,10米后眼前一片光亮,展現在你面前的是一座熱帶植物環繞的老柚木房屋,室內的擺設是古董家具,每一展燈飾掛件,每一處雕龍戲鳳、每一個小小妝臺無不體現餐廳主人對文化的追求。
地點:位于ratchamankha路偏西部。
價格:每道菜30-120泰銖,絕對物有所值
ChinaPalace
餐廳為清邁假日酒店內的中餐廳,提供午餐及晚餐,以中式料理為主,裝飾以華人風格為主,別具中國味,餐廳里香港廚師可以準備廣東烹飪口味的料理。從著名的北京烤鴨到美味的鳥蛋湯,每一種美味的中式料理菜肴,在餐廳里都能品嘗到。餐廳用餐的同時,也可欣賞湄濱河的美景。餐廳可容納190人就餐。地址:WatKetMueangChiangMai,ChiangMai50000,Thailand
SiPhenRestaurant
靠近帕辛寺,菜肴以北部和東北部的風味為主。有很辣的木瓜沙拉SomTam。KaiYaangKhaoNiaw(烤雞肉和粘米飯)是另一種東北部美食。價格:25-60銖/份營業時間:9:00-17:00地址:315328103ThInthavarorot
檸檬草
這是一家泰食餐廳,價格略貴一些,不過分量比普通的泰國餐廳要大一些,服務也不錯,基本上是純美式餐廳的服務,服務員的英語也不錯。地址:檸檬草在FahLanna出門右轉5分鐘左右的步行距離貴,大約200銖左右。
清邁KhaoSoiLslam
泰國北方飲食更習慣燉咖喱,而且由于加入泡菜口味變的更酸。咖喱雞肉面KhaoSawy是泰國北方飲食的代表,這種口味相對清淡的燉煮咖喱雞肉和加了雞蛋的寬面,是泰北人民最喜愛的早點之一。KhaoSoiLslam,供應口味純正的清邁傳統美食,包括咖喱雞肉面,每份20-40泰株地址:位于Soi1ThCharoenPrathet。
ShabuShi火鍋店
ShabuShi火鍋店,在常康路ChangKlan夜市的盡頭,南口邊。每人290B,限時75分鐘,生意狂好,就得等位。有清湯、辣湯不辣、冬蔭功湯也很淡。壽司、刺身、天婦羅、關東煮、冰淇淋、飲料,蟹腳刺身美味,沒有了,還可以要求服務員單獨為你去點。魚蝦肉海鮮蔬菜都齊全,切成很薄很薄的肥牛和五花肉,口感實在是太好了,曼谷四面佛邊上有分店。
清邁河邊餐廳RiversideBar&Restaurant
河邊餐廳RiversideBar&Restaurant,有二十多年的歷史。二樓靠欄桿的桌子,人氣非常旺,建議提前訂位。有現場音樂表演,吃完以后花70B就可以在20:00開出的游船上定個位置。河邊的餐廳GoodViewRestaurant,價格合理,800泰銖,吃完走過橋,剛好是夜市NightBazaar。
特色菜勘托克(Khantok)
這是清邁最地道的一種晚餐,據說原來是王室的吃法。吃的時候大家都脫去鞋,圍坐在一個矮小的圓桌前。進食前先喝一些清涼的飲料,然后一盤盤精美的菜肴就端上來。包括咖哩、炸雞、醬汁、炸脆豬皮和野菜等,非常可口。在用餐的時候有美麗的少女表演指甲舞、蠟燭舞等民間舞蹈和音樂助興。花費也不貴,大約200銖左右。
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