中山大學(xué)管理學(xué)院旅游酒店管理系創(chuàng)建于1988年，是國內(nèi)最早開設(shè)旅游管理專業(yè)及最早擁有旅游管理專業(yè)碩士點和博士點的高校之一。

旅游酒店管理系設(shè)有旅游管理專業(yè)，擁有從學(xué)士、碩士到博士學(xué)位的完整培養(yǎng)體系。自1988年起招收旅游管理專業(yè)本科生，1995年起招收旅游管理專業(yè)碩士研究生，2000年，成為全國高校中最早的旅游管理專業(yè)博士點，同年開始招收旅游管理專業(yè)博士研究生。2007年，中山大學(xué)管理學(xué)院旅游管理學(xué)科被教育部認定為國家二級重點學(xué)科。

浙江大學(xué)

浙江大學(xué)旅游管理專業(yè)是中國首個旅游本科專業(yè)，由國家旅游局于1980年投資布點。1984年開始招收培養(yǎng)旅游經(jīng)濟碩士研究生，1990年經(jīng)中國國務(wù)院學(xué)位委員會批準(zhǔn)成為中國第一個旅游經(jīng)濟碩士點，2003年擁有旅游管理博士學(xué)位授予權(quán)，建有國內(nèi)最早的旅游管理博士后流動站。浙江大學(xué)旅游系是中國國家旅游局首批定點的全國星級飯店總經(jīng)理崗位培訓(xùn)基地和全國旅行社總經(jīng)理崗位培訓(xùn)基地。

旅游管理系現(xiàn)設(shè)有旅游研究所和飯店管理研究所，在多年的教學(xué)和研究實踐中確立了飯店管理、旅游規(guī)劃、休閑管理等三個主要研究方向，特色鮮明，代表了國內(nèi)外當(dāng)前旅游管理研究的主導(dǎo)方向。

南開大學(xué)

南開大學(xué)旅游學(xué)系創(chuàng)辦于1981年，受到國家旅游局委托和資助，同年開始招生。1991年，在國內(nèi)第一批獲得了旅游經(jīng)濟專業(yè)（現(xiàn)旅游管理專業(yè)）碩士學(xué)位授予權(quán)。1995年南開大學(xué)旅游學(xué)系被世界旅游組織列入世界主要旅游教育機構(gòu)名錄。2003年取得了旅游管理專業(yè)博士學(xué)位授予權(quán)。現(xiàn)有旅游開發(fā)與管理、旅游企業(yè)管理和旅游市場營銷三個專業(yè)方向。

復(fù)旦大學(xué)

復(fù)旦大學(xué)旅游學(xué)系淵源于1989年歷史學(xué)系開設(shè)的旅游與旅游文化類課程，1993年經(jīng)國家教委批準(zhǔn)正式設(shè)立旅游管理專業(yè)。2002年正式建系，其黨政工作由歷史學(xué)系兼管。1995年獲準(zhǔn)設(shè)立旅游管理碩士點，為上海最早培養(yǎng)旅游管理碩士的高校之一。2005年，與管理學(xué)院合作申請旅游管理博士點成功，并于2006年開始招收旅游管理博士研究生。

華東師范大學(xué)

華東師范大學(xué)旅游系1989年經(jīng)原國家教委批準(zhǔn)創(chuàng)立旅游教育專業(yè)，1992年9月正式建立旅游學(xué)系，按國家教委專業(yè)目錄的統(tǒng)一規(guī)定，專業(yè)名稱改為旅游管理。1994年1月經(jīng)國務(wù)院學(xué)位辦公室批準(zhǔn)，該系增設(shè)旅游經(jīng)濟碩士點，1998年按新修訂的統(tǒng)一專業(yè)目錄，專業(yè)名稱改為旅游管理。

該系本科生和研究生均設(shè)旅游管理專業(yè)（從2008年起，本科生增設(shè)會展管理方向）。本科學(xué)制4年，課程由通識教育平臺課程、學(xué)科基礎(chǔ)平臺課程和專業(yè)平臺課程等三大模塊課程。研究生學(xué)制3年，分設(shè)旅游資源規(guī)劃與管理、都市旅游管理、旅游企業(yè)管理和節(jié)事與會展管理等四個專業(yè)研究方向。

上海交通大學(xué)