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【張家界娃娃魚】張家界被稱為“中國大鯢之鄉”的來源

張家界被稱為“中國大鯢之鄉”


張家界生態環境良好,生物資源豐富,是國家武陵山區生物多樣性與水土保持生態功能區,大鯢野生資源在全市呈全域性分布,是中國大鯢的最主要的原產地之一。上世紀70年代,張家界桑植雙泉水庫建立了世界第一個娃娃魚研究所,并首次獲得大鯢人工繁殖成功。1996年,經國務院批準張家界建立了我國第一個大鯢國家級自然保護區,2005年娃娃魚“純純”成為張家界市城市吉祥物。張家界市經過幾十年的大力保護,大鯢野生資源和棲息地環境得到有效恢復,全市大鯢野生資源儲量在3萬尾以上,占全國大鯢野生資源三分之一。2012年農業部授予張家界市“中國大鯢之鄉”稱號。

張家界是澧水發源地,水系發達,水質優良,生物多樣性典型,是我國首個大鯢國家級自然保護區,素有“中國大鯢之鄉”的美譽。依托張家界獨特的山水,張家界人經過40多年的科技攻關,培育出風味獨特的“張家界大鯢”養殖品種。“張家界大鯢”因其肉質細嫩鮮美、營養豐富,蛋白質含量高,脂肪含量低,而成為中國大鯢中的上乘佳品,2010年獲得“國家地理標志產品保護”,2013年獲得“地理標志證明商標”稱號。

自上世紀70年代以來,我市歷屆市委、市Z府高度重視大鯢資源保護和產業發展,2011年出臺了《關于大鯢資源保護與產業發展的意見》,2013年出臺了《張家界市農業產業提質升級“523”行動計劃》,提出把大鯢擺在優先發展的重要位置,計劃到2017年把張家界建成全國大鯢資源保護示范基地、全國大鯢種質資源中心、大鯢產品研發中心、大鯢市場交易中心和大鯢文化旅游中心;全市大鯢野生資源達到8萬尾,養殖規模達到200萬尾,實現綜合產值50億元。目前,全市大鯢存池達到77萬多尾,年繁殖30萬尾以上,入市交易大鯢深加工產品20多種,擁有大鯢國家專利技術20多項。張家界大鯢產業與新型工業、旅游業和文化產業深度融合,2010年投資金鯢公司投資新建中國娃娃魚館,金馳公司投資6000萬元興建世界首家大鯢科技館發展大鯢生態科普游,以大鯢“福壽”文化為元素,開發的大鯢黃金、玉石等收藏品或工藝品,已成為來張家界旅游的中外游客的必選之物。總之,張家界大鯢產業已經初步形成與旅游、工業和文化產業融合發展、齊頭并進的大產業發展格局。


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