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廈門旅游美食攻略,廈門美食景點(diǎn)推薦,廈門地方特色美食看完省心省力

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當(dāng)我和家人第一次踏足這片土地時(shí),我感到了天地造化無(wú)處不在的奇跡,無(wú)論是孩子般變化的天氣,還是千姿百態(tài)的動(dòng)植物,少數(shù)民族的風(fēng)情萬(wàn)種、數(shù)不勝數(shù)的美麗風(fēng)景……這里所有的一切,都讓我對(duì)廈門產(chǎn)生了深厚的感情。這里分享一篇廈門旅游美食攻略,廈門美食景點(diǎn)推薦,廈門地方特色美食供大家參考。

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第三天:鼓浪嶼-港仔后沙灘-綺麗珊瑚文化園-返程送站

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1.沙茶面

沙茶面是廈門著名小吃,閩菜小吃類,濃稠香郁的特制沙茶湯頭,再配以自己喜歡的配料,魷魚(yú)、花蛤、魚(yú)丸、大腸、豆腐泡等,連湯汁都可以喝個(gè)精光,真的是一碗不夠吃!

2.海蠣煎

海蠣煎又名蚵仔煎、蠔仔煎,是閩南地區(qū)最具傳統(tǒng)大眾化的風(fēng)味小吃,也是一道家常菜,其味鮮甘美,糯芳香,富有營(yíng)養(yǎng)。

3.花生湯

黃則和花生湯是廈門的一家百年老字號(hào)了,也是廈門人喜愛(ài)的早餐之一。花生湯是乳白色的,甜而不膩,花生入口即化。花生湯打入一個(gè)土雞蛋配個(gè)油條,美妙滋味不可言喻。

4.鴨肉粥

味道鮮美,補(bǔ)腦益智的鴨肉粥風(fēng)味,你嘗過(guò)么?來(lái)到廈門的小伙伴應(yīng)該嘗嘗廈門特色鴨肉粥。

5.面線糊

一碗熱乎的面線糊,既可以是揉醒睡眼惺忪的早餐,也可以是饑腸轆轆夜晚的宵夜,或者酣暢淋漓后的解酒小點(diǎn)心,似乎一天的任何時(shí)刻出現(xiàn)在餐桌上,都很合理。

6.燒肉粽

燒肉粽是廈門的傳統(tǒng)特色美食,肉粽以香菇、蝦米、芋頭粒、栗子、豬肉、糯米 等為原料粽要趁熱食用,吃時(shí)配上沙茶醬、蒜茸、紅辣醬等調(diào)料,更是美味可口,燒肉粽歷史悠久,具有香甜嫩滑,油潤(rùn)不膩,精工細(xì)作等特點(diǎn)。

7.炸五香

炸五香是福建傳統(tǒng)特色美食,采用炸氽法制作,油炸時(shí)生坯要慢慢滑入油鍋內(nèi),炸至浮起油面時(shí)要勤翻動(dòng),以便受熱均勻。

8.土筍凍

閩南地區(qū)一種色香味俱佳的特色傳統(tǒng)風(fēng)味小吃。起源于泉州,在廈門較為火爆、出名。

9.姜母鴨

廈門姜母鴨以紅面番鴨為原料,用芝麻油將鴨肉炒香后,再加入老姜(姜母)及米酒等燉煮而成。

10.廈門餡餅

廈門餡餅是一種具有百年以上的歷史特色名點(diǎn),屬于閩菜系。分甜咸兩種,甜的大朵以綠豆沙為餡,餡餅以肉丁為餡。

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