新疆瓜果，世界馳名。吐魯番的葡萄干含糖量極高，肉質(zhì)飽滿，尤以色澤翠絕獨(dú)占鰲頭。哈密瓜素以香脆甜爽著稱，是古代貢品。庫爾勒香梨更是以皮薄肉細(xì)、甜酥多汁，果香濃郁、清香爽口而被視為水果之珍品，也是國(guó)際市場(chǎng)的暢銷貨。新疆瓜果香
新疆人的主食是面條、馕和牛羊肉，他們的菜以酸辣口味為主，洋蔥；維吾爾族的人常吃馕、抓飯、面條、烤羊肉、青燉羊肉，蔬菜類喜歡；哈薩克人吃牛、羊、馬肉，愛喝馬奶，也喜食抓飯，平時(shí)很少吃蔬果；需要注意的是，除了蒙古族，新疆基
